弗蘭克在嘉興粽子文化博物館體驗中國傳統包粽子技藝美食。 李兆友攝
我是一個在浙江嘉興生活了7年的義大利人美食。因為愛吃粽子，也總在自媒體上分享中國美食，網友們親切地稱呼我為“粽子男孩”。
我的職業是幼師，手機裡存得最多的就是和孩子們的合照，每天聽孩子們奶聲奶氣地喊“弗蘭克老師”，是我最珍視的快樂時光美食。
至於做自媒體，純粹是個意外美食。我喜歡美食。一次吃冰淇淋時，我隨手拍了條動態發在自媒體賬號上，沒想到瞬間就火了。從那以後，我成了朋友們口中的“美食雷達”。“弗蘭克推薦的準沒錯”“你比本地人知道的都多”，這些鼓勵讓我把記錄美食的習慣堅持了下來。
真正讓我“出圈”的，是一段包粽子的影片：我學著當地人的樣子把粽葉折成漏斗狀，可米總從縫隙間漏出來，急得我脫口喊出“哦，不!”最後包出來的“四不像”被網友戲稱為“中西合璧的新物種”美食。
我的賬號內容不僅有包粽子“翻車”的糗事，也滿是帶各國朋友解鎖中國味道的樂事——用鏡頭記錄這些日常，都源於我對中國發自內心的熱愛美食。
現在我早不是新手了，鹹蛋黃肉粽包得有模有樣，一口下去滿滿都是幸福感，一次吃4個都不膩美食。7年間，我吃了幾百個粽子，朋友們總說我“吃得太多了”，而我卻樂在其中。我還嘗試設計了一款印有粽子圖案的T恤。在我看來，粽子雖小卻包羅永珍，蘊含著歷史文化記憶，也展現出中國人的飲食智慧。
美食是文化交流的重要途徑，人們透過舌尖的觸感得到最直觀的感受，透過味覺發散想象的空間美食。經常有人給我留言——“因為你，我打算去嘉興旅遊”，在感到開心的同時，我也想讓更多人知道，中國不只有好吃的，還有溫暖的生活和可愛的人們，更有深厚的傳統文化。
“這裡就是我第二個家”，每次和遠在義大利的家人影片，我都這樣說美食。我會堅持用我的賬號分享在嘉興的生活、中國的故事。希望能透過記錄這些鮮活的日常，讓更多人瞭解中國，讓中外文化在笑聲與香味中走進更多人的內心世界。
(作者為義大利籍自媒體博主美食，本報記者劉軍國採訪整理)
《 人民日報 》( 2026年01月20日 18 版)
弗蘭克·科盧奇
