匠心傳承楚菜韻，技耀江城創新篇美食。3月30日，武漢餐飲烹飪創新技能大賽在武漢國際博覽中心漢廳精彩開賽，同時武漢市餐飲行業“漢派美食推介官”技能大賽正式開啟報名。本次大賽由武漢市總工會、市商務局指導，武漢市商貿金融菸草工會、武漢市餐飲行業工會和武漢餐飲業協會聯合主辦，以楚菜技藝傳承與創新為核心，以賽育才、以技煥新，為武漢餐飲行業高質量發展注入活力，助力國際消費中心城市建設。
為了推動商文旅體農深度融合，促進武漢餐飲品牌化、連鎖化發展，從2024年到2026年，在市商務局指導、相關部門大力支援下，武漢餐飲業協會和武漢市老字號協會，共同舉辦了兩屆武漢“十大名菜、十大名點”評選活動美食。在“十大名菜、十大名點”的引領下，武漢美食火爆出圈，藕湯、小龍蝦、熱乾麵香飄北上廣，“漂亮飯”更是火遍全國。
為了鞏固評選成果，持續擴大武漢“十大名菜、十大名點”影響力，告訴市民和遊客“到哪裡吃”，在武漢市總工會指導下，武漢市商貿金融菸草工會、武漢市餐飲行業工會和武漢餐飲業協會，特聯合舉辦武漢市餐飲行業“漢派美食推介官”職業技能大賽美食。旨在挖掘和培養一批懂餐飲、愛武漢、善傳播的優秀自媒體達人，透過抖音、美團、小紅書等平臺，宣傳“十大名菜、十大名點”，講好武漢故事，傳播漢派美食，讓每一位員工都成為漢派美食的“流動名片”，助推武漢國際消費中心城市和旅遊強市建設。
據武漢餐飲業協會會長劉國樑介紹，為了讓“漢派美食推介官”技能大賽與推廣武漢地標食材和拉動餐飲消費相結合，給參賽選手提供豐富的素材，此次武漢餐飲烹飪創新技能大賽專門設計了“必選專案”，比賽菜品特別選用了來自江夏區的地標食材武漢活魚江夏鱖，以及福建東歐食品的鮑魚和大連壹魚網海鮮的海參，一是展現百湖之市的食材優勢，二是體現楚菜融合四方的特色美食。劉國樑表示，歡迎更多的武漢優質地標食材參與到推廣活動中來，助力武漢“十大名菜、十大名點”，拉動餐飲消費。
